„Egy reggel felébredtem, és azt mondtam: sajtot fogok készíteni”
Lepés Bea kézműves sajtkészítő őstermelő, kiváló minőségű tehéntejből készült sajtkülönlegességeivel méltán tagja a Slow Food-CE projekt keretén belül minden hónap utolsó péntekén megrendezésre kerülő Termelői kispiacnak. – Honnan jött a sajtkészítés gondolata? – Mi egy ideig tanyán éltünk. Egyébként én eredetileg Budapesti lány vagyok és harminchárom éves koromban költöztünk le tanyára. Megpróbáltam magam elég sok…
Read more