Ételpazarlás, mint globális probléma
Az élelmiszerveszteség és hulladék az összes előállított élelmiszer több, mint egyharmadát teszi ki. Az alacsony jövedelmű országokban a legtöbb veszteség a termelés és előállítás során keletkezik, míg a fejlett országokban a túltermelés okozza a legnagyobb gondot, ez évente körülbelül 100 kg elpazarolt élelmet jelent. Lassan elérjük a bolygó teljesítőképességének határát, mert az egyre több termőterület…
Read more