Mi az Ízek Bárkája?
2012 októberében, Torinóban a Slow Food Nemzetközi Kongresszusa újra megerősítette a biológiai sokféleség központi fontosságát, és újraindította az Ízek Bárkája projektet, mint a mozgalom jövőjének, a Conviviumok (Slow Food tagok helyi csoportja), a termelők és a közösségek bevonásának alapvető eszközét.Az Ízek Bárkája olyan élelmek online katalógusa, amelyeket az eltűnés veszélye fenyeget és a világ minden…
Read more